Uva e il vino

La terra di Chiaramonte è una terra generosa, e se abbiamo detto che l’olio è il prodotto di punto che ci rende famosi nel mondo, qui si producono anche uva da tavola e vini di altissimo pregio.
L’uva da tavola prodotta nel territorio del nostro comune rientra nel “Consorzio Uva da Tavola di Mazzarrone”, da anni insignita del marchio IGP.

Da alcuni anni è cresciuta di numero, ma ancor più di qualità la produzione di vini. Questa è anche la zona del Cerasuolo di Vittoria, ma si produce Nero d’Avola, Insolia e altri vini ancora.
Anche per le aziende vitivinicole dobbiamo dire altrettanto bene di quelle olivicole. Nel giro di pochissimi anni, aziende giovani, che hanno puntato tutto sulla qualità dei vini prodotti, hanno avuto non solo l’apprezzamento del pubblico, ma anche riconoscimenti nazionali ed internazionali degni di case vitivinicole di ben più lunga tradizione.